SYÖTÄVÄT METSÄPUUTARHAT JA KASVIHUONESUUNNITTELU – KURSSI JEROME OSENTOWSKI

Edible forest gardens and greenhouse design - course with Jerome Osentowski
Sep 19th-20th in Espoo and Karjalohja. In English see course description here.
Viileän ilmaston permakulttuurikurssi

La 19.9. klo 9-16 teoriapäivä Överbyssä Espoossa, Pehtorinkuja 3
Su 20.9. klo 10-17 käytännön suunnittelutyöpaja Iso-Orvokkiniityllä
Karjalohjalla, Varkalahdentie (www.iso-orvokkiniitty.fi).
Kurssikielenä englanti.

Tule oppimaan syötävistä metsäpuutarhoista pohjoisen ilmastossa ja
kasvukauden pidentämisestä passiiviaurinkokasvihuoneissa!

Syyskuun loppupuolella tuomme Suomeen permakulttuuriasiantuntija Jerome
Osentowskin Central Rocky Mountain Permaculture Institutesta Coloradosta
kurssittamaan viileän ilmaston permakulttuurista, syötävistä
metsäpuutarhoista ja passiiviaurinkokasvihuoneista. Jerome on jo yli 30
vuoden ajan ylläpitänyt viileän ilmaston permakulttuurikeskusta 2000
metrin korkeudella Kalliovuorilla (kts. www.crmpi.org) ja on näin ollen
yksi kokeneimpia kylmän ilmaston permakulttuuriopettajia.

Lauantain teoriapäivänä Jerome kertoo metsäpuutarhasuunnittelun ja
kasvihuonesuunnittelun perusteista ja yksityiskohdista. Sunnuntaina on
mahdollista osallistua käytännöllisempään kenttäpäivään Iso-Orvokkiniityn
tulevalla permakulttuuritilalla, jossa kasvihuone ja metsäpuutarhat ovat
molemmat oleellisia osasia parhaillaan rakenteilla olevassa
permakulttuurin mallikohteessa.

Ostentowkilta ilmestyy juuri kirja  "The Forest Garden Greenhouse" joka
julkaistaan samoihin aikoihin hänen Suomen vierailunsa kanssa.
(http://crmpi.org/about/the-forest-garden-greenhouse-by-jerome-osentowski/)

Syötävät metsäpuutarhat (engl. forest garden) ovat ekologian periaatteiden
mukaan suunniteltuja ruokaa ja muita tarpeellisia materiaaleja tuottavia
ekosysteemeitä. Ne ovat monimuotoisia, pitkälti itse itseään ja
viljavuuttaan ylläpitäviä kokonaisuuksia, jotka paitsi tuottavat marjoja,
hedelmiä, pähkinöitä, kuituja, yrttejä ym, myös kohentavat ja ylläpitävät
ympäristön tilaa.

CRMPI on tunnettu erityistä "Ilmastopatteri"-tekniikkaa hyödyntävistä
kasvihuoneistaan, jotka varastoivat aurinkoisten päivien ylimääräisen
lämmön maaperään, josta se on käytettävissä yksinkertaisen termostaatin ja
tuulettimien avulla lämpötilan laskiessa.

Kurssin hinta on lauantailta 40 euroa ja sunnuntailta 25 euroa.

Lauantaina omakustanteinen ruokailu Överbyn lounaskahvilassa
http://www.premiumcatering.fi/fi/margreteberg/, sunnuntain käytännön
päivänä keittolounas sisältyy hintaan.

Kurssin opetuskieli on englanti ja Jeromen touhuihin voi alustavasti käydä
tutustumassa esim. täällä
https://pohjoinenpermakulttuuri.wordpress.com/2010/09/07/viilean-ilmaston-esimerkkeja-kalliovuorilta/

Ilmoittautumiset 4.9.2015 mennessä Marja Nuoralle marja ät kurmakka.fi
Ilmoita nimi ja osoite sekä haluatko vain toiseen vai molempiin päiviin!
Laskutamme kurssin maksun etukäteen.

Tiedusteluihin kurssin sisällöstä ym. vastaa Mari Korhonen
pohjoinenpermakulttuuri ät gmail.com

Advertisement

Pohjoisia lajikkeita metsäpuutarhaan

Olen pähkäillyt miltä pohjoinen metsäpuutarha voisi näyttää, ja millaisista lajeista se koostuisi, jotta ne kestäisivät yli kylmien pakkastalvien, myös niiden jotka tulevat kerran viidessäkymmenessä tai sadassa vuodessa, ja jättävät jälkeensä vain kaikista kestävimmät lajit ja lajikkeet. Joitakin vastauksia on jo löytynyt, ja ainakin yksi taimitarhakin, joka on erikoistunut kylmien olojen hedelmäpuiden taimiin.

Pohjoisiin oloihin liittyvät epäilykseni tuottavien puiden elinedellytyksistä alkoivat häipyä kun vierailin Tuulimäen Puutarhalla Vieremällä, hakiessani äidilleni syntymäpäivälahjaksi kirsikkapuun taimia.  Tuulimäellä on yli kymmenen vuoden ajan kerätty ja lisätty kestäviä omenalajikkeita, jonka lisäksi valikoimasta löytyy mm. pohjoisia kirsikoita, tyrniä, tammia sekä erilaisia monivuotisia yrttejä. Monipuolisesta omenalajikkeiden tarjonnasta on kiittäminen kymmenen vuoden takaisen EU-rahoitteisen Pohjois-Savon omenaprojektin hedelmiä, jossa kartoitettiin pohjoisimmat vanhat satoa tuottavat omenapuut ja jonka aikana myös käynnistettiin viljelyyn parhaiten soveltuvien lajikkeiden luomutaimituotantoa taimitarhoilla.

Virpi Virolainen neuvoo kirsikan valinnassa

Viileän ilmaston esimerkkejä Kalliovuorilta

Permakulttuuri ja erityisesti siihen usein liittyvä metsäpuutarhan malli pohdituttavat usein kylmän ilmaston asukkaita. Voiko tämä toimia meillä?

Jerome välimerellisessä kasvihuoneessaan

Myöskin mallikohteet, joissa voi omin silmin tutustua erilaisiin lajiyhdistelmiin ja niiden toimivuuteen pitkällä aikavälillä voivat olla harvassa. Päädyin keväällä vierailulle Kalliovuorilla Yhdysvalloissa sijaitsevaan Central Rocky Mountain Permaculture Instituteen, jossa Jerome Osentowski on lähes 30 vuoden ajan kehittänyt viileän ilmaston metsäpuutarhajärjestelmiä sekä yhtenäistä kasvihuonesuunnittelua. CRMPI  sijaitsee 2200 metrin korkeudella merenpinnasta ja on yksi harvoista paikoista, joissa on nähtävillä pitkälle kehittyneitä kypsässä iässä olevia metsäpuutarhamalleja ja erilaisia kasviyhdistelmiä, kiltoja. Nykyisin CRMPI on koulutuskeskus ja mallikohde permakulttuurisuunnittelusta, jossa kasvukausia ja – vyöhykkeitä on venytetty aina subtrooppisen ilmaston oloihin asti –  ilman fossiilisia polttoaineita, mikä on sielläkin paikallisesti ennenkuulumatonta.

Kasvihuoneet ovat perinteinen tapa venyttää kasvukautta ja kohottaa lämpötiloja eksoottisemmille  ja vaateliaammille kasvilajeille sopivaksi. Permakulttuurisuunnitteluun yhdistettynä kasvihuoneiden hyödyt moninkertaistuvat, kun niistä tulee yksin pihan kulmalla nököttävän lasikuution sijaan osa suurempaa toimivaa kokonaisuutta.