Aihearkisto: Milkwood

Sikatraktorin tekeminen

Käännös Milkwoodin artikkelista Making a Pig Tractor

Ikävä kyllä mitä ”sikatraktoriksi” kutsutaan ei tarkoita rempseään hattuun pukeutunutta sikaa, joka ajaa pienellä punaisella traktorilla. Todellisuudessa se on jotain vielä parempaa. Se on erinomainen vähän energiaa kuluttava, korkeatuottoinen tapa muokata uuden kasvimaan tai puutarhan maaperä: poistaa kaikki ruohot, juuret ja rikkakasvit biologisen vempeleen avulla. Sikojen nimittäin.

Lue loppuun

Mainokset

Retiisin viisaus – miksi syömme niinkuin syömme

Onko kenelläkään muulla ollut rahavaikeuksia puhtaan lähiruoan ostamisen suhteen? Riittävätkö tuottajan viljelytyöstä saadut tulot enää mihinkään? Entä mihin kuntoon jää viljelymaa? Tätä pulmaa pohdittiin allaolevassa artikkelissa.

Mikäli mietit miksi runsasravinteisuus on artikkelissa niin korkeassa arvossa, voit lukea artikkelin maaperän köyhtymisestä täältä.

Käännösposti Milkwoodin artikkelista
The Wisdom of The Radish (why we eat the way we do)

Lähde milkwood.net

Halusin vain tuoda esiin erään asian Milkwood Farmin kehityksen tässä vaiheessa, ruokaan liittyen. Tiedäthän, ne kauniit jakamamme otokset hunajakakuista tai hapanjuureen leivotuista skonsseista, kotitekoisesta pekonista ja tuoreista sateenkaariretiiseistä. Ne näyttävät hienoilta, eikö vain? Ja ne ovat. Ne todella ovat.

Oman porukan ja oppilaiden ruokkiminen upealla ruoalla, joka on kasvatettu ja valmistettu rakkaudella on täällä yksi suurimmista prioriteeteistämme – eettisistä syistä, terveyssyistä ja siksi, että tahdomme oikeasti tehdä tätä puhtaan ruoan juttua, emmekä vain puhua siitä. Mutta on myös käymässä ilmi, että asialla on kääntöpuolensa..

Lue loppuun

Uusia kumppanuusmaatalouden malleja

Pohjoinen permakulttuuri tarjoaa nyt toisinaan myös suomenkielisiä käännöksiä Milkwood Permaculturen blogin annista. Tässäpä niistä ensimmäinen!

Katso täältä alkuperäinen englanninkielinen artikkeli
New Models for Awesome Community Supported Agricultures”.

Kumppanuusmaatalouden (community supported agriculture, CSA) mallien kyvyt ja luovuus sen kun kasvavat. Aiemmin yksinkertainen (mutta jalo) systeemi, jossa tilaaja vastaanottaa viikottain laatikollisen tuoreita vihanneksia jotakuinkin paikalliselta viljelijältä ei enää ole ainoa CSA- vaihtoehto, jonka puitteissa luoda yhteyksiä ruokaasi.

Mutta jos olet sijoittanut viikoittaiseen noudettavaan vihanneslaatikkoon, miksipä et lisäisi siihen hieman laidunruoholla kasvanutta lihaa? Miksei villaa tai kerän lankaa? Miksei paikallista viljaa? Mahdollisuudet ovat loputtomat, ja monet tekevät sitä jo..

Lue loppuun