Koulupuutarhan kupukasvihuoneessa

Roaring Fork High Schoolin ruokalassa Coloradossa oppilaat arvailevat innostuneina mitkä paivän salaattiaineksista ovat peräisin koulun omasta kasvihuoneesta. Viimeisetkin epäilykset hälvenevät maistamalla: ero ostoainesten ja omien luomuainesten välillä on huomattava.

Kasvihuoneessa on miellyttävän lämmin, sopivan kostea ilma. Taustalla humisee lämmön lähteen, maanalaisen lämpöä varaavan ilmastopatterin tuuletin. Kaartuviksi muotoilluissa kohopenkeissä rönsyilee sekaistutuksen sopusoinnussa niin perinteisiä yksivuotisia vihanneksia ja yrttejä kuin monivuotisia eksoottisia ihmeitäkin, esimerkiksi banaanipuita, sitruksia ja oliiveja, jotka eivät normaalisti tulisi lainkaan toimeen Kalliovuorten karussa ilmastossa. Kasvihuoneen komistus on häkellyttävä latva-artisokka täydessä kukkaloistossaan.

Kukkiva artisokka RFHS:n kupukasvihuoneessa

Advertisement

Urban homesteading – maataloutta kaupungissa

Oletettavasti suuri osa päivittäisistä tarvikkeistamme tulee lähteistä joihin meillä ei ole minkäänlaista vaikutusvaltaa. Emme voi vaikuttaa ruoan, sähkön tai lämmitykseen käytettävän polttoaineen hintoihin tai saatavuuteen, ja silti olemme niistä täysin riippuvaisia. Koti voi olla paljon enemmän kuin tavaroiden säilytystila ja katto pään päällä. Siellä voi tuottaa itse yllättävänkin osan tarvitsemistamme oleellisista asioista.

Törmäsin hiljattain tuoreen ”Urban Homesteading”- kaupunkimaatalouskirjan esittelyyn josta käänsin pienen kappaleen:

Yksi kulttuurimme suurista menetyksistä viimeisen 60 vuoden aikana on ollut ihmisten kyky olla edes hieman omavaraisia. Maatalous kaupungissa on maahan perustuva, toimintasuuntautunut KYLLÄ! mahdollisuudelle muodostaa uutta kulttuuria joka pitää mielessä ihmiset ja maan ja tuo takaisin osan menetetystä vallastame tehdä asioita itse. Kirjassa ei esitetä mitään väitteitä täydellisestä omavaraisuudesta: leivomme leipämme, muttemme viljele vehnää. Toisaalta omavaraisuus, kuten riippumattomuus, ei ole varsinainen tavoitteemme.

Suurin tarpeemme tässä ajassa on oppia tekemään yhteistyötä, muodostaa eri taitoja omaavien maanviljelijöiden, seppien, putkimiesten, aurinkopaneeliasentajien, mehiläishoitajien, mykologien, hapatuseksperttien, teknologiavelhojen, esiintyvien taiteilijoiden, vaihtoehtoisten kouluttajien sekä yrttilääkitsijöiden kiltoja kaupunkien uudistamiseksi.